最近の多機能・高機能化したケータイは、動作時間とのトレードオフで、もっさりしたのが目立つようになってきた気がします。
んで、2chには、「もっさり具合スレ」などというものがあるようです。
2chのもっさり具合スレによれば，SO703iの順位は「Rank B(普通)」です。
SO703iのまとめ @ Wiki - Ｑ＆Ａ
12機種目のスレッドのリストの自分の所有機を見てみると、
※同ランク内では、上にあるほどｻｸｻｸです◆ランク B〔普通〕
・905SH
◆ランク C〔微もっさり～もっさり〕
・SO703i
・W-ZERO3、W-ZERO3[es]※Rank Bより上は「使っていて慣れればほとんど問題にならないレベル」に該当
※Rank Dから下は「かなりイライラするレベル・許せないレベル」に該当
こんな感じ。
載ってないところ（カタログ落ちは抹消らしい）で、
DoCoMoのSO506i(Premini-II)、SO506iC、SO505i、SO504iあたりは、SO703iよりサクサクしてて、実用上のストレスを感じなかったので、Rank Bかな。（SO703iのほうがもっさりしてる）
あと、
SoftBankの905SHがランクBなのはちょっと意外に思って改めて操作してみると、確かに反応は悪くない。メニュー構成が納得いかないので、まだるっこしくて印象が悪いのか。