きりしま屋

PSVitaの初期設定は、

最初にシステムアップデートを済ませるまでは、PSNのアカウントは持ってないことにしておく

がポイントらしいです。

PSVita購入レポート 初期設定編（写真多め）| ゲー夢中

最初から3GのSIMも装着された状態で、バッテリーも十分充電されていたので、そのまま起動できます。
システムのアップデートは必須な気がしますので、WiFiかインターネットに接続したパソコンのあるところで開封の儀をするのがいいでしょうね。