きりしま屋

コマンドプロンプトを管理者として開いて、

Windows XP に Windows 7
E:¥boot¥bootsect.exe /nt52 ALL /force

Windows Vista に Windows 7
E:¥boot¥bootsect.exe /nt60 ALL /force
（E:はWindows 7のDVD-ROMの入っているドライブ）

実行したら、

再起動して、
ブート選択無しに旧OSが起動するのを確認して、
不要になったパーティションをいったん解放してしまうのがいいでしょう。

参考：消したくなったデュアルブートのWindows7をアンインストール~削除する方法。