ベロンチョ焼きの作り方

2002年3月1日放送 debuyaより。

大盛りの美学のコーナーです。

ノリノリの二人。

天神! 天神! 天神! いやあ、天神も懐かしい土地ですねえ(おい)。

ベロンチョ焼き?

屋台の「まさとよ」のオリジナルメニューらしいですぞ。

ブタ焼きます。バラ肉を。

卵焼きます。目玉焼きに。半熟がいいですね。この後蒸らし入るので、火加減には要注意。

アルミホイルにもやしをてんこ盛りに。これが台になります。

キャベツを載せ、さっきのブタがほどよく焼けたところで載せます。

スーパーベロンチョ焼きはここで博多名物辛子明太子を丸々1本行きます。ベロンチョ焼き2001はキムチだそうです。ノーマルは何も載せません。

その上に卵です。先ほどの半熟とろとろの状態でここで載せられるようにするのがポイントです。

チーズ行きます。とろけるスライスでいいのではないでしょうか?

フタをして鉄板の上で蒸らします。

お好み焼きソース。

マヨネーズ。

かつおぶしに、

ネギ、

きざみ海苔で完成!

スーパーベロンチョ焼きです。

これをおかずにご飯食べます(泣)。

Power Capture Pro(この程度なら結構現役(笑))